Dates de retrait à la ferme décembre 2025:
 
Samedi 20/12/25 de 10H à 12H
Charcuterie sur les dates de retrait de colis
 
 
Viande séchée de nos bœufs Angus. 100% pur bœuf, sans aucun additif.
Fumée au bois de hêtre.
Conditionnée en paquet de 80g tranchée sous vide.
 
La viande aura maturée environ 15 jours avant de partir aux salaisons pour être mise en séchage 4 à 5 semaines. Elle est fumée au bois de hêtre ou nature (en fonction du stock disponible). Elle est ensuite tranchée et conditionnée sous vide.
 
DLC 3 mois
 
7 € le paquet de 80g, soit environ 87,50 € le kg
 
Nous avons fait le choix de travailler avec une salaison locale, artisanale, Bio et jeune entreprise, Les Salaisons de Chartreuse. Parce qu'ils ont des valeurs qui résonnent en nous, celles du bien-être animal, celle du Bio, celle du local, celle d'un produit travaillé à la main pour un produit de qualité. Merci à eux d'avoir créé cette belle et jeune salaison et de pouvoir travailler notre viande pour vous apporter toujours plus de plaisir à la consommer!