Dates de retrait à la ferme mai 2025:
 
Samedi 24/05/25 de 10H à 12H
Charcuterie sur les dates de retrait de colis
 
Dates de retrait à la ferme juillet 2025:
 
Samedi 12/07/25 de 10H à 12H
Charcuterie sur les dates de retrait de colis
 
Viande séchée de nos boeufs Angus. 100% pur boeuf, sans aucun additif.
Conditionnée en paquet de 80g tranchée sous vide.
 
La viande aura maturée environ 15 jours avant de partir aux salaisons pour être mise en séchage 4 à 5 semaines. Elle est fumée au bois de hêtre. Elle est ensuite tranchée et conditionnée sous vide.
 
DLC 3 mois
 
6,50 € le paquet de 80g, soit environ 81,25 € le kg
 
Photo non contractuelle
 
Nous avons fait le choix de travailler avec une salaison locale, artisanale, Bio et jeune entreprise, Les Salaisons de Chartreuse. Parce qu'ils ont des valeurs qui résonnent en nous, celles du bien-être animal, celle du Bio, celle du local, celle d'un produit travaillé à la main pour un produit de qualité. Merci à eux d'avoir créé cette belle et jeune salaison et de pouvoir travailler notre viande pour vous apporter toujours plus de plaisir à la consommer!